Milline on toiduainete töötlemisel tekkiva tolmu olemus? Allavoolu töölaua rakendamine

Toidu terviseprobleemid on riigi jaoks üks olulisemaid probleeme. Paljud ettevõtted toodavad aga toiduainete töötlemisel toidu saastamiseks tolmu, mis ohustab töötajate tervist.

Hebei Xintian Environmental Protection Equipment Co., Ltd.Hiina on kohandanud toiduainetööstuse jaoks toiduainete töötlemiseks suure hulga allavoolu tööpinke, mis lahendavad suurepäraselt toidu tolmu saastamise.

Järgnevalt tutvustatakse toiduainete töötlemise tolmuga seotud ohte ja allavoolu tööpinkide tööpõhimõtet:

Toidu töötlemisel tekkiva tolmu ohud

1. Süttivus

- Paljud toiduainete töötlemise tolm on tuleohtlikud. Tolmud, nagu jahu ja tärklis, võivad plahvatada, kui nad saavutavad õhus teatud kontsentratsiooni (jahu alumine plahvatuspiir on umbes 20–60 g/m³), kui nad puutuvad kokku tuleallikaga (nagu lahtine leek, staatiline säde jne). . Selle põhjuseks on asjaolu, et need tolmud segunevad täielikult õhuga, moodustades põleva segu. Pärast süütamist levib reaktsioon kiiresti ja vabastab palju energiat.

- See süttivus nõuab, et toiduainete töötlemiskohad võtaksid tolmu plahvatusõnnetuste vältimiseks rangeid tulekahju ja plahvatuse ennetusmeetmeid.

2. Hügroskoopsus

- Mõned toiduainete töötlemise tolm on hügroskoopsed. Näiteks võib suhkruid sisaldav tolm suure niiskusega keskkonnas õhust kergesti niiskust imada. See võib põhjustada tolmu kogunemist, mõjutada selle voolavust ja kleepuda seadme pinnale, muutes selle puhastamise raskemaks.

- Samas, kui hügroskoopne tolm koguneb pikka aega, võib see paljuneda ka mikroorganisme, mis avaldavad kahjulikku mõju toiduainete töötlemise keskkonna sanitaartingimustele.

3. Ohud inimeste tervisele

- Toiduaine töötlemise tolm võib sattuda inimkehasse hingamisteede kaudu. Peentolmu sissehingamisel võib see ladestuda alveoolidesse, põhjustades hingamisteede haigusi nagu pneumokonioos (jahutolmu pikaajaline sissehingamine võib põhjustada jahupneumokonioosi), bronhiiti jne.

- Mõned tolmus olevad komponendid võivad samuti põhjustada allergilisi reaktsioone. Näiteks võib mereandide töötlemisel tekkiv tolm sisaldada allergeene, nagu krevetid ja krabid, põhjustades töötlevatel töötajatel allergilisi sümptomeid, nagu allergiline riniit ja nahasügelus.

Allavoolu töölaua rakendamine

1. Tolmu kogumise põhimõte

- Allavoolu töölaud kasutab tolmu kogumiseks peamiselt imemissüsteemi. Kui see töötab, moodustab ventilaatori tekitatud alarõhk tööpiirkonnas õhu sisselaskevoolu. Tolmu tekkimisel imeb õhuvool tolmu allavoolu töölaua tolmukogumissüsteemi. Üldiselt on õhu sisselaskeava tuulekiiruse disain täpselt arvutatud, et tõhusalt koguda tolmu ja vältida selle levikut töökeskkonda.

2. Filtrisüsteem ja hooldus

- Allavoolu töölauad on tavaliselt varustatud filtreerimissüsteemiga ning tavalised filtrimaterjalid on filtrikotid ja filtrielemendid. Kui tolmuga koormatud õhk läbib filtrimaterjali, jääb tolm filtrimaterjali pinnale kinni ja puhas õhk väljub filtrimaterjali kaudu atmosfääri. Filtrikotti saab üldiselt puhastada raputades või tagasi puhudes, et säilitada selle hea õhu läbilaskvus. Filtrielementi saab puhastada impulssjoaga ja muude meetoditega.

- Allavoolu töölaua normaalse töö tagamiseks tuleb seda regulaarselt hooldada. See hõlmab tolmukambris oleva tolmu puhastamist, ventilaatori töökorra kontrollimist, kahjustatud filtrimaterjalide väljavahetamist jne. Näiteks suure koormuse korral võib filtrikotti vajada vahetada iga 1-2 kuu tagant, et tagada hea kvaliteet. filtreeriv efekt.